AFYONKARAHİSAR - BHA

Afyonkarahisar Valiliği ve Afyonkarahisar Belediyesi öncülüğünde, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası, Afyonkarahisar Ticaret Borsası, Zafer Kalkınma Ajansı, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği ve ZAFTODER iş birliğiyle Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi Festival Alanı’nda festival gerçekleşti.

Festival açılışında Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekilleri İbrahim Yurdunuseven, Ali Özkaya, Hasan Arslan, Mehmet Taytak, Belediye Başkanı Burcu Köksal, AFPAD Başkanı Şef Hamza Kalkan, kurum amirleri, şehir protokolü, ülke dışından ve Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen şefler, basın mensupları, gastronomi ilgilileri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Festivalde protokol konuşmacıları, Afyonkarahisar’ın eşsiz bir mutfağı olduğunu, “Marka Kent”olan şehrin, hem dünyaya hem Türkiye’ye festival aracılığı ile tanıtıldığını, Afyonkarahisar’ın dünya standartlarında gastronomi şehri olması açısından bu festivalin sadece bir lezzet şöleni olmadığı stratejik bir öneme sahip olduğu vurguladı.
Afyonkarahisar’da bu yıl 7.si düzenlenen Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, tarihi bir başarıya daha sahne oldu. Festival kapsamında AFPAD Başkanı Şef Hamza Kalkan önderliğinde hazırlanan 1 ton sucuk ve 15 bin gezen tavuk yumurtası ile 25 metrekarelik özel üretilen krom tavada yapılan 1.930 kiloluk dev sucuklu yumurtayla Guinness Dünya Rekoru kırıldı.
Guinness Dünya Rekorları Türkiye Hakemi ve Temsilcisi Şeyda Subaşı, yapılan ölçüm ve denetimlerin ardından 1.930 kiloluk dev sucuklu yumurtanın resmen dünya rekoru olarak tescillendiğini açıkladı. Festivale Cengiz Kurtoğlu muhteşem konseri ile damga vururken, Afyonkarahisar Kent Orkestrası da festivalde sahne aldı.

Festivalin Gala Gecesi Korel Thermal Resort Clinic & SPA Hotel’de gerçekleşti. 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali yürütücüsü AFPAD Başkanı Şef Hamza Kalkan organizasyonuyla Korel Resort’un deneyimli şefi Exucutive Şef Nuri Erbil ve deneyimli ekibi ile hazırlanan gala yemeği menüsü şöyleydi: Chef Taste Menü: Damak Hoşluğu; ekşi mayalı Afyonkarahisar patates ekmeği, vişneli kaymaklı emülsiyon. Soğuk Başlangıç; kiraz talaşında tütsülenmiş füme soğuk Afyonkarahisar pastırması, ilabada otu, nar ekşili zeytinyağı, Afyonkarahisar haşhaş pesti. Ara sıcaklar: Kayra Börek’ten mercimekli sucuk içli bükme, mağara yoğurdu, domates şurubu. Ana Yemek; tuz ateşinde pişirilmiş kuzu incik, balkabağı langal ezmesi, ilikli elma şurubu. Tatlı; ekmek kadayıfı, manda kaymağı, vişne balı, susamlı arı polen. Kuzu incik son yıllarda yediğim en iyi kuzu incikti. Gala yemeğine, Afyonkarahisar protokolü, Tokat Valisi ve Eşi, gastronomi, basın ve diğer alanlarda birçok ünlü isim katıldı. Gala gecesinde Türk Sanat Müziğinin Usta Sanatçı Umut Akyürek ve Türk Halk Müziği Sanatçısı Oktay Ertuğrul katılımcılara müzik ziyafeti verdi.

Korel Thermal Resort Clinic & SPA Hotel’in farklı olanakları, kaliteli sosyal alan ve donatıları, SPA çeşitliliği, termal su alanları anlatılmaz, yaşanır. Tesis, Sağlık Bakanlığı izinli bölgedeki tek tescilli C grubu sağlık tesisi ve fizik tedavi ve rehabilitasyon kliniğine sahip. Klinik, iki uzman fizik tedavi ve rehabilitasyon doktoru ile onlarca fizik tedavi uzmanının çalıştığı özel bir kompleks. Hizmet ve misafirperverlik konusunda muhteşemler.

Bizi en iyi şekilde misafir eden AFPAD Başkanı Şef Hamza Kalkan’a, yönetimine ve ekibine, Gazeteci Veysel Kavrayan’a, Korel Resort Hotel genel müdürü ve ekibine sonsuz teşekkürler.. Azerbaycan için Türkiye iki devlet bir millet, kardeş ülke. Bu festival sayesinde bilmediğim bir yöreyi görmüş ve deneyimlemiş oldum. Misafirperver Afyonkarahisar halkına Azerbaycan’dan selamlarımızı iletiriz.

UHA / İnternational News Agency ve TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency Ankara Bölge Temsilcisi / Haber ve Yayın Koordinatörü Veysel Kavrayan’ın vurguladığı gibi: “Güzel Afyonkarahisar’a doyamadan arkada keyifli bir organizasyon bıraktık.”