Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, 2025 yılı itibarıyla iklim krizinin etkilerini göz önünde bulundurarak tarımda kuraklığa dayanıklı yöntemlere yöneldi. Belediyeye ait 725 bin metrekarelik tarım arazisinde kuru tarım yöntemleriyle başlatılan hasat, çevresel ve ekonomik faydalar sunuyor.

Akpınar, Yusuflar, Karahüyük ve Türkmentokat mahallelerinde kuru tarıma uygun olarak ekilen buğday ve yem bitkilerinin hasadına başlandı. Su kaynaklarının korunmasını sağlayan bu çevre dostu yaklaşım, verimliliği artırarak sürdürülebilir tarım uygulamalarına örnek teşkil ediyor.

Kuru tarımda elde edilen yemlik ürünler, küçük ve orta ölçekli hayvancılıkla uğraşan üreticilere ücretsiz sağlanacak. Bu sayede üreticilere ekonomik destek sağlanırken, Kent Lokantaları'nda kullanılacak buğdaylarla belediyenin gıda kaynaklarında sürdürülebilirlik ve tasarruf hedefleniyor.