Taze incir, Türk ihracatında önemli bir yer tutuyor. Ticaret Bakanlığı'nın öncülüğünde belirlenen yeni kesim ve ihracat tarihleriyle, Aydın ve Bursa'nın meşhur incirleri dünya sofralarına ulaştırılmaya hazırlanıyor.

2024 yılı verilerine göre, Türkiye'nin taze incir ihracatı önemli bir artış gösterdi. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, 2023 yılına oranla yüzde 20'lik miktar artışı ve yüzde 18'lik döviz artışı kaydedildiğini belirtti. Hem Bursa Siyahı hem de Sarılop çeşitleri özellikle Almanya tarafından büyük talep gördü.

2025 yılı içinse Türkiye, taze incir ihracatını daha da büyütmeyi hedefliyor. Kalite ve kalibre açısından yüksek standartlar belirleyen ihracatçılar, bu yıl 100 milyon dolarlık döviz getirisi hedefliyor. Alternatif tıpta kullanılan incir, sağlık açısından da oldukça faydalı olduğu belirtiliyor.