İzmir Bornova Belediyesi, Eylül ayında Yaka Mahallesi’nde gerçekleştireceği Reçel Festivali için hazırlıklara hızla devam ediyor. Bu festival ile birlikte kırsal mahallelerde üretilen yerel reçellerin tanıtımı yapılacak. Belediye, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ile iş birliği protokolü imzaladı. Protokolün amacı, festivalde sunulacak ürünlerin sağlıklı koşullarda üretilmesini sağlamak. Bu kapsamda hijyen eğitimleri verilecek ve üreticilere hijyen paketleri dağıtılacak. Başkan Ömer Eşki, bu festivalin sağlıklı gıdaya erişimi artıracağını ve yöresel üretimi destekleyeceğini belirtti. Ayrıca, yeni neslin ev yapımı reçellerin tadını yeniden keşfetmesini hedefliyor.