İklim krizi tarımda tehlike sınırını aştı. Türkiye’nin kuru kayısı üretim merkezi olan Malatya, 2025 yılı Nisan ayında yaşanan aşırı soğuk hava ve don nedeniyle tarihinin en ağır üretim sezonuyla karşı karşıya kaldı. Ortalama 90-100 bin ton seviyesinde gerçekleşen yıllık kuru kayısı üretiminin bu yıl 5 bin tonu bile geçemeyeceği ifade ediliyor.

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Mehmet Ali Işık, “Nisan ayında yaşanan -17 derece soğuk, kayısıdan fındığa, üzümden kiraza kadar birçok üründe rekolteyi yok etti. Temmuz ayında 45 dereceyi bulan sıcaklıklar da ikinci darbe oldu” dedi. Işık, üreticilerin ayakta kalabilmesi için acil finansal destek gerektiğini belirtti.

“Çiftçiler %50-60 faizle kredi çekemez. Bahçelerin korunması ve işletmelerin işçi maaşlarını ödeyebilmesi için devlet desteği şart,” diye konuştu.

Kuru kayısı ihracatında yeni sezonda çarkların dönmesi, 2024/25 sezonundan devreden 35 bin tonluk stok sayesinde mümkün olacak. Türkiye, geçtiğimiz sezon 74.774 ton kuru kayısı ihraç ederek 377,4 milyon dolar gelir elde etti. İhracat miktarında artış yaşansa da, döviz geliri bir önceki yıla göre %5 azaldı.

Türkiye, 2024/25 sezonunda 115 ülkeye kuru kayısı ihraç etti. İlk üç sırada şu ülkeler yer aldı:

A vitamini, potasyum, lif ve antioksidan zengini olan kuru kayısı, sağlıklı atıştırmalık olarak dünya pazarında güçlü bir konumda bulunuyor. Ancak iklim krizinin etkileri, bu önemli ürünün geleceğini tehdit ediyor.