Sabah kahvesi ile günü başlamak, sadece uyanıklığı değil; aynı zamanda mutluluğu da destekliyor. Maryland Üniversitesi'nin yaptığı araştırmaya göre, kahve içme zamanı, kafeinin etkisini büyük ölçüde etkiliyor.

Araştırmacılar, kafeinin beyindeki "adenozin" kimyasalına bağlı reseptörleri engelleyerek uyku hissini azalttığını ve bu nedenle sabah uyandıktan sonraki 2,5 saat içinde içilen kahvenin ruh hali üzerinde olumlu etkilere sahip olduğunu belirlediler.

Öğleden sonra içilen kahvenin ise bu etkinin oluşmadığı saptandı. Uzmanlar, sabah kahvesinin ideal saatinin 09.30-11.30 arası olduğunu belirtti. Bu saatlerde içilen kahve, metabolizmayı hızlı çalıştırabilir, kalp sağlığını destekleyebilir, kronik hastalık riskini azaltabilir. Ancak, günde 5 fincanı aşmanın zararlı olabileceği konusunda uyarı yapıldı.