Sarımsağın Şifa Gücü

Yüzyıllardır alternatif tıpta kullanılan sarımsak, özellikle çiğ olarak tüketildiğinde sağlığa pek çok fayda sağladığı iddia edilen doğal bir antibiyotik olarak tanımlanıyor. Özellikle sabah aç karna çiğnenen bir diş sarımsağın, sindirimden bağışıklığa kadar pek çok sistemi etkilediği düşünülüyor.

Sarımsağın çiğnendiğinde ortaya çıkan ana bileşik allicin, antimikrobiyal özellikleriyle dikkat çekiyor.
Yapılan araştırmalarda allicin’in:

Bakteri ve virüslere karşı savunmayı artırdığı,

Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceği,

Antioksidan etkilerle hücre hasarını azaltabileceği belirtiliyor.

Ancak bu etki sarımsak çiğnendiğinde ya da doğrandığında maksimum seviyeye ulaşıyor. Pişirildiğinde allicin etkisini yitiriyor.

Kalp sağlığını koruyabilir

Tansiyonun dengelenmesine katkı sağlayabilir

Bağışıklığı güçlendirebilir

Bazı çalışmalarda sarımsağın LDL (kötü) kolesterolü düşürdüğü de ifade edilmiştir.

Aşırı tüketimi mideyi rahatsız edebilir

Kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir

Hamilelik ve bazı hastalıklarda doktora danışmadan tüketilmemelidir